{"id":565,"date":"2018-05-24T10:36:09","date_gmt":"2018-05-24T14:36:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hotelouigo.com\/?p=565"},"modified":"2024-06-04T13:26:57","modified_gmt":"2024-06-04T17:26:57","slug":"le-temps-dune-pinte-biere-cafe-et-bonne-chere-en-mode-decontracte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hotelouigo.com\/en\/le-temps-dune-pinte-biere-cafe-et-bonne-chere-en-mode-decontracte\/","title":{"rendered":"Le Temps d\u2019une Pinte \u2014 Bi\u00e8re, caf\u00e9 et bonne ch\u00e8re… en mode d\u00e9contract\u00e9"},"content":{"rendered":"

Que vous cherchiez un endroit o\u00f9 aller prendre un verre avec votre premi\u00e8re \u00ab\u2009date\u2009\u00bb ou simplement d\u00e9guster un bon plat entour\u00e9 de vos meilleurs amis, j\u2019ai trouv\u00e9 l\u2019endroit id\u00e9al pour vous \u00e0 Trois-Rivi\u00e8res.<\/p>\n

Mon souper au restaurant Le Temps d\u2019une Pinte m\u2019a fait d\u00e9couvrir que cet endroit est bien plus qu\u2019une microbrasserie. La coop\u00e9rative de travail rassemble brasseurs, torr\u00e9facteurs et bistronomes. En plus de brasser leurs propres bi\u00e8res, ils ont aussi gard\u00e9 en fonction les machines \u00e0 caf\u00e9 du Torr\u00e9facteur<\/a>, ancienne br\u00fblerie qui occupait les lieux auparavant. Le Temps d\u2019une Pinte offre \u00e9galement un d\u00e9licieux menu \u00e0 l\u2019ardoise et un menu \u00e0 la carte qui nous fait d\u00e9couvrir des plats traditionnels r\u00e9invent\u00e9s inspir\u00e9s des quatre coins de la plan\u00e8te. D\u2019ailleurs, la coop\u00e9rative produit son propre miel \u00e0 m\u00eame les ruches qui sont install\u00e9es sur le toit du b\u00e2timent. Ce miel est \u00e9galement utilis\u00e9 dans certaines de leurs recettes. Difficile d\u2019avoir plus local que \u00e7a<\/p>\n

C\u2019est Alex Dorval, directeur marketing, qui m\u2019a fait visiter l\u2019endroit. Le but de la coop\u00e9rative est de redonner \u00e0 la bi\u00e8re ses lettres de noblesse, dans un esprit de communaut\u00e9. Monsieur Dorval m\u2019a expliqu\u00e9 les diff\u00e9rents processus de fabrication des nombreux produits faits sur place. Sa passion pour son travail transpara\u00eet \u00e0 travers ses explications : selon lui, le souci du d\u00e9tail fait en sorte de bonifier l\u2019exp\u00e9rience. Tr\u00e8s impliqu\u00e9e au niveau social, la microbrasserie participe \u00e0 diff\u00e9rents \u00e9v\u00e8nements \u00e0 Trois-Rivi\u00e8res, que ce soit avec son caf\u00e9 ou ses bi\u00e8res. Au cours de l\u2019ann\u00e9e, il s\u2019y d\u00e9roule plusieurs \u00e9v\u00e8nements culturels : entre autres, une soir\u00e9e Swing organis\u00e9e par l\u2019\u00e9cole de Danse Tr\u00e8s Swing a lieu au 2e \u00e9tage de l\u2019\u00e9tablissement chaque mercredi.<\/p>\n

Lors de ma soir\u00e9e, j\u2019ai eu la chance de go\u00fbter, en entr\u00e9e, aux d\u00e9lectables Malakoff, petits beignets au fromage typiquement suisses. En plat principal, j\u2019ai essay\u00e9 la d\u00e9licieuse assiette Best Ribs, avec son accompagnement de salade de patates – alternative int\u00e9ressante aux traditionnelles frites.<\/p>\n

Pour ce qui est de la bi\u00e8re, la tr\u00e8s grande vari\u00e9t\u00e9 permet \u00e0 tout le monde de trouver son compte. Les bi\u00e8res du moment laissent place \u00e0 d\u2019autres bi\u00e8res au fil du temps, mais les classiques comme la Torr\u00e9facteur sont pr\u00e9sentes depuis le d\u00e9but. J\u2019ai trouv\u00e9 chaussure \u00e0 mon pied avec La Rosie<\/a>, une tr\u00e8s bonne bi\u00e8re fruit\u00e9e au go\u00fbt de fruits des champs et de fruits de la passion, et ce, m\u00eame si je ne suis pas une amatrice de bi\u00e8re en temps normal.<\/p>\n

Chose int\u00e9ressante, si vous planifiez un repas dans un restaurant de type \u00ab\u2009apportez votre vin\u2009\u00bb, mais que vous pr\u00e9f\u00e9rez la bi\u00e8re, il est possible de faire encanner la bi\u00e8re de votre choix. Cela s\u2019effectue directement sous vos yeux gr\u00e2ce \u00e0 leur \u00ab\u2009encanneuse\u2009\u00bb \u00e0 bi\u00e8re. Les bi\u00e8res se conserveront par la suite environ 48 heures – vous pourrez ensuite apporter votre bi\u00e8re au restaurant, ou \u00e0 la maison!<\/p>\n

C\u2019est un d\u00e9cor ouvrier o\u00f9 les produits artisanaux sont mis en vedette qui vous attend au Temps d\u2019une Pinte. N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 sortir vos vieux jeans pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s pour venir visiter l\u2019endroit : on passe en mode d\u00e9contract\u00e9\u2009!<\/p>\n

St\u00e9phanie, Directrice Exp\u00e9rience Client
\nH\u00f4tel Oui GO!<\/p>\n

Le Temps d\u2019une Pinte<\/a>
\nMicrobrasserie et bistro
\n1465, rue Notre-Dame Centre
\nTrois-Rivi\u00e8res (Qu\u00e9bec) G9A 4X4
\n819 694-4484<\/p>\n<\/div><\/div>

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Mon souper au restaurant Le Temps d\u2019une Pinte m\u2019a fait d\u00e9couvrir que cet endroit est bien plus qu\u2019une microbrasserie. La coop\u00e9rative de travail rassemble brasseurs, torr\u00e9facteurs et bistronomes. En plus de brasser leurs propres bi\u00e8res, ils ont aussi gard\u00e9 en fonction les machines \u00e0 caf\u00e9 du Torr\u00e9facteur, ancienne br\u00fblerie qui occupait les lieux auparavant.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":566,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-565","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classifiee"],"acf":[],"yoast_head":"\nLe Temps d\u2019une Pinte \u2014 Bi\u00e8re, caf\u00e9 et bonne ch\u00e8re... en mode d\u00e9contract\u00e9 | H\u00f4tel Oui GO! URBAIN. CHIC. 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