{"id":680,"date":"2018-06-07T11:50:52","date_gmt":"2018-06-07T15:50:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hotelouigo.com\/?p=680"},"modified":"2024-06-04T13:17:34","modified_gmt":"2024-06-04T17:17:34","slug":"urbanithe-innovation-et-creativithe-a-lhonneur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hotelouigo.com\/en\/urbanithe-innovation-et-creativithe-a-lhonneur\/","title":{"rendered":"Urbanith\u00e9 \u2013 Innovation et cr\u00e9ativit(h)\u00e9 \u00e0 l\u2019honneur"},"content":{"rendered":"

Ouvert d\u2019abord \u00e0 Shawinigan en 2015, puis d\u00e9m\u00e9nag\u00e9 au centre-ville de Trois-Rivi\u00e8res depuis mai 2016, Urbanith\u00e9 est le fruit de l\u2019esprit cr\u00e9atif de Sophie Grenier. Originaire de Trois-Rivi\u00e8res et habitant Montr\u00e9al depuis plusieurs ann\u00e9es, madame Grenier d\u00e9cide en 2015 de suivre son c\u0153ur et de retourner dans sa r\u00e9gion natale, pour ensuite d\u00e9marrer son entreprise ax\u00e9e sur le th\u00e9 avec son conjoint Francis Levasseur. Combinant parfaitement le sens artistique et la polyvalence de Sophie Grenier, la boutique de th\u00e9 situ\u00e9e sur la rue Badeaux, ainsi que les nombreux produits qui y sont offerts, gagnent \u00e0 \u00eatre connus.<\/p>\n

On comprend rapidement, en \u00e9changeant avec Sophie Grenier, que les propri\u00e9taires aux multiples int\u00e9r\u00eats sont de vrais passionn\u00e9s. M. Levasseur est m\u00eame all\u00e9 jusqu\u2019\u00e0 concevoir sept gammes de th\u00e9s<\/a>\u00a0correspondant aux sept arch\u00e9types de la m\u00e9thode\u00a0Persona<\/a>\u00a0(utilis\u00e9e en psychologie organisationnelle). Monsieur Levasseur croit que chaque type de personnalit\u00e9 pr\u00e9f\u00e8re certains types de th\u00e9, et le couple a donc cr\u00e9\u00e9 des m\u00e9langes uniques pour chacun. Cela peut aussi nous guider lorsqu\u2019on tente de choisir un th\u00e9 \u00e0 offrir en cadeau – on peut se fier aux traits de caract\u00e8re de la personne pour faire son choix!<\/p>\n

Depuis janvier dernier, la boutique propose \u00e9galement des mets sucr\u00e9s (brownies, cupcakes, financiers, scones) et sal\u00e9s (sandwiches sur scones et salades sant\u00e9). Ces plats sont disponibles pour manger sur place ou pour emporter \u2013 les contenants sont d\u2019ailleurs compostables, et les salades-repas sont servies dans des bocaux en verre (tr\u00e8s pratique!). Un service de traiteur et de bo\u00eetes \u00e0 lunch pour le bureau est \u00e9galement disponible, et tout est fait maison. Lors de ma visite, j\u2019ai go\u00fbt\u00e9 au succulent scone BLT, accompagn\u00e9 d\u2019une go\u00fbteuse salade aux tomates, olives, feta et basilic, ainsi que d\u2019un rafra\u00eechissant bubble tea<\/em>\u00a0aux perles fusion (La Belle Framboise, perles \u00e0 la p\u00eache). Un lunch parfait ! Mention sp\u00e9ciale au bacon cuit au four durant six heures avec du sirop d\u2019\u00e9rable et du th\u00e9 fum\u00e9, tout simplement d\u00e9licieux, et \u00e0 la mayonnaise maison au th\u00e9, qui compl\u00e8te tr\u00e8s bien les sandwiches.<\/p>\n

Pour les tea lovers<\/em>\u00a0aguerris souhaitant vivre l\u2019exp\u00e9rience sans se d\u00e9placer en Grande-Bretagne, la boutique accueille aussi des \u00e9v\u00e9nements Afternoon Tea<\/a><\/em>\u00a0pour les groupes de 6 personnes et plus (sur r\u00e9servation). Th\u00e9s et mignardises sont servis autour d\u2019une grande table appr\u00eat\u00e9e pour l\u2019occasion, vaisselle d\u2019\u00e9poque incluse \u2013 de quoi \u00eatre d\u00e9pays\u00e9s durant quelques heures !<\/p>\n

Les fans de C\u00e9line Dion seront heureux d\u2019apprendre que madame Grenier a cr\u00e9\u00e9 un th\u00e9 \u00e0 l\u2019occasion du passage de la star \u00e0 Trois-Rivi\u00e8res en 2016.\u00a0La Diva<\/a>\u00a0est un th\u00e9 blanc aux ar\u00f4mes envo\u00fbtants de champagne et de framboise, aussi \u00e9l\u00e9gant que notre C\u00e9line! Mais pas besoin d\u2019\u00eatre une star pour avoir un th\u00e9 \u00e0 son image : Sophie Grenier peut aussi concevoir des m\u00e9langes personnalis\u00e9s sur demande, pour la client\u00e8le d\u2019affaires et individuelle. C\u2019est l\u2019occasion r\u00eav\u00e9e d\u2019avoir un th\u00e9 qui nous repr\u00e9sente enti\u00e8rement, ou d\u2019offrir un cadeau sur-mesure au succ\u00e8s assur\u00e9!<\/p>\n

Ambitieuse, Sophie Grenier souhaite d\u00e9velopper de nouveaux produits \u00e0 base de th\u00e9 en vue de les distribuer \u00e0 plus grande \u00e9chelle. Passionn\u00e9e de recherche et d\u00e9veloppement, elle trouve constamment de nouvelles fa\u00e7ons d\u2019int\u00e9grer le th\u00e9 dans une myriade de produits (sirops, vinaigrettes, mayonnaises, confitures, etc.). C\u2019est le concept derri\u00e8re la Th\u00e9 Factorie, laboratoire de cr\u00e9ations \u2013 prochainement une cr\u00e9ation mettra en vedette des fruits nordiques de Morille Qu\u00e9bec. Pour l’instant, on peut retrouver les produits d\u2019Urbanith\u00e9 \u00e0 quelques points de vente \u00e0 Trois-Rivi\u00e8res, dont le restaurant Le Buck, l\u2019h\u00f4tel Delta et l\u2019h\u00f4tel Oui GO!<\/p>\n

Avec plus de 250 vari\u00e9t\u00e9s de th\u00e9s et bon nombre d\u2019accessoires et de coffrets-cadeaux, la boutique trifluvienne n\u2019a rien \u00e0 envier aux cha\u00eenes de magasins sp\u00e9cialis\u00e9s en la mati\u00e8re. Que vous pr\u00e9f\u00e9riez le cha\u00ef, le matcha ou le\u00a0bubble tea<\/em>, Urbanith\u00e9 aura de quoi vous satisfaire et ce, peu importe votre personnalit(h)\u00e9 !<\/p>\n

Marie-Pier, Coordonnatrice aux op\u00e9rations,
\nH\u00f4tel Oui GO!<\/p>\n

Urbanith\u00e9
\n<\/a>Boutique de th\u00e9 urbaine
\n1555, rue Badeaux, Trois-Rivi\u00e8res (Qu\u00e9bec) G9A 4T4
\n819 840-9299<\/p>\n<\/div><\/div>

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