Carrières

HÔTEL CHIC. URBAIN. DÉCONTRACTÉ. DE CULTURE ET D’HISTOIRE.

Nous sommes toujours à la recherche de gens passionnés par l’hôtellerie, ancrés dans leur communauté et souhaitant faire vivre aux clients une expérience personnalisée et inoubliable.

Vous aimeriez vous joindre à notre équipe? Vous pouvez consulter les descriptions de postes disponibles ci-bas.

L’Hôtel Oui GO!, de type hôtel-boutique, compte 28 chambres et est doté d’une salle de réunion pouvant accueillir la clientèle affaires. Il est aménagé dans deux immeubles ayant une reconnaissance patrimoniale qui se caractérisent par une architecture particulière datant du début du 20e siècle et regorgeant d’histoire, de par leur vécu centenaire.

La clientèle qui vient séjourner à l’Hôtel Oui GO! est invitée à vivre une expérience en hébergement qui combine l’authenticité du passé et le chic moderne. Un service attentionné et personnalisé est offert à chacun de ses clients, dans une ambiance décontractée. On y retrouve un souci du design et du confort recherché par la clientèle branchée.

Ayant un concept axé sur l’expérience client, nous sommes une jeune entreprise en croissance constante, ayant toujours de nouveaux projets et développements. Nos employés travaillent au sein d’une petite équipe dynamique et accueillante. D’ailleurs, le travail d’équipe fait partie de notre quotidien. Vous êtes le/la bienvenu.e à rejoindre notre équipe!

Poste(s) à pourvoir :

POUR LE RESTAURANT

Cuisinier expérimenté pour Gestion de restaurant

Le lieu

Situé au cœur du centre-ville de Trois‑Rivières, le Bistroquet est un petit bistro chaleureux, intimiste et authentique niché dans l’Hôtel Oui GO!, un hôtel boutique au design chic et urbain, aménagé dans un bâtiment patrimonial remarquable.
Le Bistroquet propose des petits-déjeuners et dîners (en semaine), incluant des classiques revisités comme quiches, croque-monsieur, mais surtout des gaufres maison aux saveurs variées (carnivore, bacon‑érable, petits fruits).

Vos responsabilités

Prendre en charge la cuisine du Bistroquet et veiller à la qualité des plats sucrés et salés (gaufres maison, quiches, déjeuner/dîner)
Garantir la constance, la créativité et l’authenticité de l’offre culinaire, en respectant les traditions locales et l’esprit du quartier
Participer à la gestion opérationnelle du restaurant : planification, gestion des commandes, hygiène, contrôle qualité et relations avec les fournisseurs (dont les microbrasseries locales et producteurs régionaux)
Participer au service aux tables lorsque cela est nécessaire
Encadrer une petite équipe : service et cuisine
Veiller à offrir une expérience client unique, forte en convivialité et authenticité
Collaborer avec la direction de l’Hôtel Oui GO! au quotidien

Profil recherché

Plusieurs années d’expérience en cuisine, idéalement dans un établissement similaire (bistrot, café gourmand, service déjeuner/repas légers)
Sens aigu de la qualité, de la créativité, et respect des saveurs classiques
Capacité à gérer la cuisine et les opérations quotidiennes
Excellentes aptitudes en leadership et communication
Un atout important, être à l’aise avec l’informatique (gestion courriel, Drive, commandes fournisseurs,…)
Connaissance ou intérêt pour les produits locaux, artisanaux, et partenariat avec des micro‑producteurs
Motivation pour contribuer activement à une ambiance conviviale, moderne et patrimoniale

Nous offrons

Un cadre de travail unique : un espace chic, décontracté, riche en patrimoine architectural
Une équipe dynamique au sein d’un établissement moderne, reconnue pour sa culture de l’expérience client
La possibilité de gérer, de créer, et de laisser votre emprunte dans un restaurant très apprécié des locaux comme des clients de passages
Salaire à négocier selon le profil

Pour postuler

Pour proposer votre candidature, envoyez un courriel avec un CV et vos disponibilités pour un éventuel entretien.

Contact = direction@hotelouigo.com

Au plaisir de vous rencontrer !