Carrières

Nous sommes toujours à la recherche de gens passionnés par l’hôtellerie, ancrés dans leur communauté et souhaitant faire vivre aux clients une expérience personnalisée et inoubliable.

Vous aimeriez vous joindre à notre équipe? Vous pouvez consulter les descriptions de postes disponibles ci-bas.

L’Hôtel Oui GO!, de type hôtel-boutique, compte 28 chambres et est doté d’une salle de réunion pouvant accueillir la clientèle affaires. Il est aménagé dans deux immeubles ayant une reconnaissance patrimoniale qui se caractérisent par une architecture particulière datant du début du 20e siècle et regorgeant d’histoire, de par leur vécu centenaire.

La clientèle qui vient séjourner à l’Hôtel Oui GO! est invitée à vivre une expérience en hébergement qui combine l’authenticité du passé et le chic moderne. Un service attentionné et personnalisé est offert à chacun de ses clients, dans une ambiance décontractée. On y retrouve un souci du design et du confort recherché par la clientèle branchée.

Ayant un concept axé sur l’expérience client, nous sommes une jeune entreprise en croissance constante, ayant toujours de nouveaux projets et développements. Nos employés travaillent au sein d’une petite équipe dynamique et accueillante. D’ailleurs, le travail d’équipe fait partie de notre quotidien. Vous êtes le/la bienvenu.e à rejoindre notre équipe!

Pour proposer votre candidature spontanée, envoyez un courriel avec un CV et vos disponibilités pour un éventuel entretien.

Contact = direction@hotelouigo.com

Au plaisir de vous lire !

Poste(s) à pourvoir :

Offre d’emploi – Cuisinier(ère)

Le Bistroquet, à l’Hôtel Oui GO!

Centre-ville de Trois-Rivières

Le lieu

Situé au cœur du centre-ville de Trois-Rivières, Le Bistroquet est un bistro chaleureux et convivial situé dans l’Hôtel Oui GO!, un hôtel boutique aménagé dans un bâtiment patrimonial au caractère unique.

Notre restaurant propose une offre déjeuner et dîner mettant en valeur une cuisine simple, savoureuse et bien exécutée : assiettes déjeuner, quiches maison, croque-monsieur, sandwichs et nos populaires gaufres maison aux saveurs variées.

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) autonome capable d’assurer le bon fonctionnement de la cuisine, de l’ouverture à la fermeture du restaurant.

Période d’emploi

• Poste annuel
• Possibilité d’un poste saisonnier de mai à fin octobre
• Temps plein uniquement: environ 30 à 40 heures par semaine

Description du poste

Sous la supervision du gestionnaire du restaurant, le ou la titulaire du poste assure de façon autonome les opérations quotidiennes de la cuisine.

Principales responsabilités

• Effectuer l’ouverture et la fermeture de la cuisine et du restaurant selon les procédures établies
• Préparer et cuisiner les plats du menu déjeuner et dîner
• Assurer la mise en place quotidienne
• Maintenir les standards de qualité, de présentation et de constance des plats
• Effectuer les commandes de production nécessaires pour le service
• Veiller à la propreté et à l’organisation de la cuisine en tout temps
• Respecter les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire
• Participer à la réception et au rangement des marchandises
• Signaler les besoins d’approvisionnement à la direction
• Collaborer avec l’équipe de service afin d’assurer une expérience client de qualité
• Contribuer au maintien d’un environnement de travail positif et professionnel

Profil recherché

• Expérience pertinente en cuisine
• Capacité et souhait de travailler de façon autonome
• Bon sens de l’organisation et de la gestion des priorités
• Rapidité d’exécution et souci du détail
• Fiabilité et ponctualité
• Attitude positive et esprit d’équipe
• Capacité à gérer seul(e) un service de faible à moyenne affluence

Atouts

• Expérience en cuisine déjeuner ou brunch
• Expérience dans un petit établissement indépendant
• Formation aux normes MAPAQ récente
• Intérêt pour les produits locaux et la cuisine maison

Conditions de travail

• Horaire principalement de jour
• Quart habituel entre 6 h et 14 h (légèrement variable selon l’achalandage)
• 5 jours par semaine
• Disponibilité toutes les fins de semaine requise
• Milieu de travail stable, respectueux et humain
• Petite équipe favorisant l’autonomie et l’initiative
• Salaire à discuter selon l’expérience

Pour postuler

Veuillez faire parvenir votre CV ainsi que vos disponibilités à : direction@hotelouigo.com

Nous remercions tous les candidats de leur intérêt.